雀巢失守于创新乏力

瑞士雀巢集团是全球规模最大的食品企业,曾经受青睐的雀巢如今备受质疑。在欧洲,很多人认为雀巢食品脂肪和糖的含量过高;环保人士则指责雀巢集团大量使用棕榈油。这一切都令雀巢多年来的成功模式承受空前压力。但雀巢最大的问题并非来自外部,而是自身创新乏力。随着消费者对绿色食品的需求不断增加,缺乏相应产品的雀巢的销售额和市场份额不断下降。2008年以来,雀巢的销售额减少了20%。