稻作文化:稻、水与人的协奏

水稻起源于亚热带东亚沼泽地带随着全新世(大约从12000年之前至今)气候转暖,现生人类的狩猎、捕捞和采集活动更加活跃,并在欧亚大陆的东西两头,也就是西亚的两河流域以及东亚的长江流域,分别认知了两种禾本科植物。