降血糖食材作用分析及辨证施食探析

目的:探讨降血糖食物的性能、功效与病症宜忌,并初步分析其辨证施食的规律。方法:以《中药大辞典》(第2版)为根据,筛选药理作用为"降血糖作用"或"降糖作用"的食材,建立数据库,针对其四气、五味、功用主治、用量、毒性及注意事项等内容进行归纳、整理和分析。结果:《中药大辞典》(第2版)共有39种食材具有降血糖功效。其中,平性及寒性食材居多,甘味较多,魔芋有毒。35种载有使用注意及禁忌,其水提物或醇提物及有效成分具有降血糖作用。结论:降血糖食材安全有效,在辨证施食理论指导下,选用不同功效的降血糖食材,能更好地发挥其食养和食疗双重功效。