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2019年中国餐饮潮流趋势预测

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摘要 38个人,有来自行业协会的,有餐饮企业创始人,有美食评论家,有从事烹饪职业教育的,有名厨,也有从名厨转身自己创业的,还有从事供应链的,自然也少不了我们媒体人的身影——每次《中国烹饪》杂志开年的"特别策划"都会邀请餐饮行业的各路精英,对这一年的中国餐饮潮流趋势进行一番预测。

作者史莱克褚宏辚蒋晖江梅娟 Miss Special 孙阳陈莉屠明娟臧政齐郑莉(插画) 张洋(摄影) 胡元骏(摄影) 齐云峰(摄影) Miss Special(摄影) 陈莉(摄影)

机构地区不详

出处《中国烹饪》 2019年第1期37-37,共1页 Chinese Cuisine

关键词潮流趋势中国餐饮预测《中国烹饪》行业协会餐饮企业职业教育餐饮行业

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2019年第1期

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