回归产品,尊重行业,深耕细作

近来,餐饮市场经营业绩下滑首先是因为竞争越来越激烈。前些天我参加一个会,数据统计显示,现在中国餐饮门店有八百多万家,比两年前统计多了两百多万家,原本竞争已很激烈的餐饮市场又注入这么多餐饮门店,而食客消费频次、客单价增长比例却没这么多,所以自然会导致单家门店利润下滑。