屈浩:求索烹饪职业教育

一道菜的制作、创意靠的是知识点、智商,但事业的成功跟情商是密切相关的。职业教育必须要用职业语言,因为培养出来的学生要去一线"打仗",不能到了战场,他听不懂战场指挥官发出的指令。