期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
果酱曲奇
下载PDF
职称材料
导出
摘要
用料:低筋面粉60克,玉米淀粉40克,黄油55克,糖粉30克,蛋黄1个,草莓酱适量。做法:1.黄油软化好后,加入糖粉,用电动打蛋器打至混合均匀。
出处
《饮食科学》
2019年第1期39-39,共1页
Diet Science
关键词
酱曲
低筋面粉
玉米淀粉
混合均匀
草莓酱
黄油
糖粉
用料
分类号
TS255.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
阿苏,要要(图).
以酱入馔瓶子里的风味时令[J]
.海峡旅游,2018(11):8-11.
2
“互联网+”广场舞:让中老年人“优雅地变老”[J]
.中国老年,2019,0(1):63-63.
3
王强毅.
葛粉蛋糕生产工艺条件的探讨[J]
.闽西职业技术学院学报,2019,21(1):117-119.
被引量:6
4
谢艺潇,王天正,玉柱,吴哲.
窖贮全株玉米青贮质量现状分析——以山西某奶牛场为例[J]
.草学,2018(A01):84-86.
被引量:1
5
王强毅,卢小珍.
甘薯淀粉对蛋糕品质及其制备工艺条件的优化[J]
.龙岩学院学报,2019,37(2):75-81.
被引量:5
6
宫艳艳,钱亮亮.
响应面法优化螺旋藻酥性饼干配方[J]
.中国标准化,2018(A01):171-175.
7
何莲,张浩,乔明锋,彭毅秦,邓静,吴华昌,易宇文.
蒜香烧烤酱配方优化及挥发性风味成分分析[J]
.中国调味品,2019,44(4):57-63.
被引量:13
8
李俊(摄影).
仰望星空[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2019,0(2):91-95.
9
周雨,王凤忠,孟胜亚,胡赟,于翠翠,普布多吉,格桑.
响应曲面法优化西藏亚东野生草莓果酱的配方研究[J]
.农产品加工,2019(3):40-44.
被引量:1
饮食科学
2019年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部