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“饮料酒质量与品质安全”专题征稿函
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摘要
饮料酒(白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒)工业是我国食品工业的重要组成部分,与人民物质生活息息相关。近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,对饮料酒的品质要求也在不断提升,好喝与安全已经成为一种潮流与时尚。
作者
《食品安全质量检测学报》编辑部
机构地区
不详
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2019年第3期682-682,共1页
Journal of Food Safety and Quality
关键词
品质要求
饮料酒
安全
征稿
质量
食品工业
物质生活
葡萄酒
分类号
TS264.24 [轻工技术与工程—发酵工程]
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