论英国媒体的食品药品掺假观(1850-1860)

On British Media's Opinion of Food and Drug Adulteration(1850-1860)

19世纪50年代,英国食品药品掺假现象日益泛滥,媒体出于不同的目的、从不同的角度对这一现象作了大量报道分析。这些报道主要集中在英国食品药品掺假的程度、掺假造成的后果、造成掺假泛滥的原因和如何防止掺假等四个方面。虽然报刊在这些问题上有不同的认识,但总体上多数报刊切中要害,使民众意识到了食品药品掺假的严重性,最终使英国议会通过相关法律管理食品药品的生产和销售。