不同区域皮胎果+当归+大蒜模式3种作物产品品质对比分析

Comparison and Analysis on 3 Crop Products Quality of the Mode of Pyrus sinkjorgensis,Angelica sinensis and Allium sativumin Different Area

为探讨不同栽培区域对皮胎果+当归+大蒜模式3种作物产品品质的影响,我们在不同区域开展了皮胎果+当归+大蒜栽培模式研究,检测了3种作物产品品质。结果表明,皮胎果硒含量随海拔升高而降低,含量大于我国富硒食品含硒量标准;当归酸溶性灰分含量在海拔2 263m以上随海拔升高而降低,水溶性灰分含量随海拔升高而增加;当归在海拔最高(2 351m)种植,当归根阿魏酸含量最高。大蒜头所含热量,在海拔2 315m以下随海拔升高而提高;总灰分含量基本接近。