青蒜炒猪肝

原料:猪肝:50克,青蒜100克,菜花100克,料酒、白胡椒粉、葱、姜末适量。做法:1.猪肝切薄片,用料酒、白胡椒粉、生抽、葱、姜末、蛋清腌渍。