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大麦中发现全新碳水化合物
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摘要
1月10日据外媒报道,澳大利亚阿德莱德大学科学家在大麦中发现了一种新型复合碳水化合物(多糖),有望应用于食品、医药等领域。
出处
《中外酒业》
2019年第3期70-70,共1页
Global Alcinfo
关键词
碳水化合物
大麦
澳大利亚
科学家
多糖
分类号
O629.1 [理学—有机化学]
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