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追求口味与品质
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摘要
20世纪80年代,凭票供应的东西越来越少了,市场经济的引入、集贸市场的恢复,使人们对食物多了一些选择余地,富裕起来的老百姓的餐桌上,菜肴种类也由单一转向丰富。
作者
蒋家騉
机构地区
上海市营养学会
上海市疾病预防控制中心
出处
《大众医学》
2019年第2期9-10,共2页
关键词
品质
口味
凭票供应
市场经济
集贸市场
分类号
R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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