寒冬中的“东北乱炖”

"Braised Dish from Northeast China" in Severe Winter

我的故乡在吉林四平,故乡地处松辽平原中部腹地,冬天漫长而寒冷,经常是大雪封门,火炕往往成了家里最温暖的地方。家乡人习惯把过冬称为猫冬,至于猫冬如何解释,不用找度娘,也不用找民俗专家,看看东北火炕上趴着的懒猫就知道猫冬的含义。