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我国大豆食品工业现状、问题及对策 被引量:2

Present problems and countermeasnres of soybean food industry of our country
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摘要 本文较系统而详尽地阐述了我国大豆食品工业现状及存在的问题 ,一是企业规模小 ,产品品种少 ;二是资源综合利用率低 ,浪费严重 ;三是产品加工深度和精度不够 ;四是产品技术含量低等。
出处 《大豆通报》 2002年第2期19-20,共2页 Soybean Bulletin
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参考文献4

二级参考文献4

共引文献36

同被引文献32

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引证文献2

二级引证文献10

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