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高产率合成单甘酯的生物催化方法

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作者黄显慈

出处《四川日化》 1991年第4期57-58,共2页

关键词单甘酯生产催化食品乳化剂

分类号 TQ645.6 [化学工程—精细化工]

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四川日化

1991年第4期

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