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南江黄羊当年羔适宜屠宰期的研究

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摘要通过对南江黄羊6月,8月、10月、12月龄羯羔的屠宰测定表明:在放牧条件下,南江黄羊以10月龄屠宰为宜。南江黄羊肉质好,蛋白质含量高,具有发展羔羊肉生产的潜力和前景。 1 材料和方法 1.1

作者周光明熊朝瑞罗鸣

机构地区四川省畜禽繁育改良总站四川省畜牧兽医研究所四川省南江县北极种畜场

出处《四川畜牧兽医》 1991年第1期2-4,共3页 Sichuan Animal & Veterinary Sciences

关键词黄羊当年羔屠宰期羊

分类号 S826.92 [农业科学—畜牧学]

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四川畜牧兽医

1991年第1期

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