牛乳及猪肾抗生素残留的检测被引量：1

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摘要目前,抗生素在兽医防疫治病方面广泛应用,特别是作为饲料添加剂在畜牧生产领城中的应用日益增加,如不遵守食用动物休药期的限定,饲料添加剂中滥用抗生素,就必然带来抗生素在食用动物体内的残留问题.抗生素在乳、肉、蛋中的残留,已经涉及到与人类健康密切相关的公共卫生问题,

作者肖红民张荣

机构地区四川畜牧兽医学院

出处《四川畜牧兽医》 1991年第3期21-22,共2页 Sichuan Animal & Veterinary Sciences

关键词牛乳猪肾组织抗生素残留检测

分类号 R155.57 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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四川畜牧兽医

1991年第3期

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