半微量定氮法测定挥发性盐基氮的改进被引量：4

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摘要在中华人民共和国国家标准<食品卫生检验方法@理化部分>里,用半微量定氮法测定挥发性盐基氮时,在GB/T5009.44-1996的4.1.1操作中采用的是与测量蛋白质类似的方法,即"……准确吸取5.0ml上述样品滤液于蒸馏器反应室内,加5ml氧化镁混悬液(10g/L),迅速盖塞,……".

作者范华锋刘振林

机构地区南京市卫生防疫站

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 2002年第1期83-83,共1页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词发挥性盐基氮半微量定氮法消泡剂食品卫生检测

参考文献1

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中国卫生检验杂志

2002年第1期

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