研制新一代矿物质营养添加剂应注意阴阳离子的平衡

在研制新一代动物矿物质营养添加剂时,矿物元素的阴阳离子平衡及有机配位(络合、螯合等)已成为大家关注的热点.前者是动物电解质营养即电解质平衡的重要环节,由于电解质参与及影响着酶、激素等许多生命活动的调控系统,因此,其与动物的水代谢等一系列生命活动有关,是动物营养不可缺少的一部分,同时也是动物营养的生理基础.在饲养实际中,阴阳离子平衡和蛋壳质量、猪的异嗜现象(如咬尾巴),母牛产后轻瘫。