常用配合饲料原料中蛋白质、氨基酸的可利用率

随着家禽营养学的深化,人们深刻认识到要生产出效益好的配合饲料,不仅需要用化学分析方法准确测定饲料蛋白质和氨基酸的组成,而且更重要的是掌握与家禽利用率有关的有效氨基酸含量的数据。关于氨基酸有效率的测定方法,过去曾有过种种尝试。最近用TME法来测定氨基酸有效率,结果证明,不仅简便可行,而且数据可靠。本研究采用最新制定的测定条件和测定方法,测定了主要饲料原料的一般成分、(有效)氨基酸含量、能量值以及氨基酸的可利用率,见表1、表2。