高粱在家禽饲养上的营养价值取决于加工方法

在美国,高粱是一种重要的饲料原料。高粱比玉米廉价,但饲养效果不如玉米。为了改善高粱的营养品质,人们对它进行破碎、粉碎、辗压、浸泡、蒸煮、爆裂和膨化挤压等处理。关于高粱粉碎粒度大小对家禽生产性能影响的争论,迄今为止持续近40年,但仍无定论。蒸煮压扁(涉及在辗压前蒸煮处理条件)能形成半熟饲料。Baldaji和Weber等(1969)发现。