加工农业:老区脱贫的“战略支点”

加工农业是农业生产的必然选择当前农业面临的首要问题是农产品的出路问题。农产品卖难成为农民的'心病',也是制约农村经济发展的首要问题。近几年来,粮食市场萎缩、价格持续走低,导致农民种粮的积极性大幅度下降。'谷贱伤农'愈演愈烈。如果不在农产品加工上寻求新的突破,重塑农业经济结构,农民增收的预期将从粮食生产向其它领域转移。无论是粮食生产或是养殖业生产,都必须走加工农业的路子。谈起90年代末的生猪价格下跌问题,许多农民仍然心有余悸。究其原因,主要是农产品缺乏转化加工,依赖原始产品销售的产业格局没有打破。因此,没有产品加工增值的农业产业是没有出路的。加工农业是农业生产最终必然的选择。