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检测食用植物油掺假的快速定性方法
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1
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摘要
食用植物油是人们日常生活的必需品,它的质量好坏直接关系到消费者的切身利益。因此,国家标准GBl536-86(菜籽油)中明确规定,食用植物油中不容许掺入非食用油。近年来,一些不法商贩在食用油中掺入一些非食用油(如桐油、青油、蓖麻油、巴豆油、矿物油等)出售,牟取非法暴利。
作者
毛厚琼
机构地区
重庆忠县技术监督局质检所
出处
《监督与选择》
2002年第3期42-42,共1页
关键词
食用植物油
质量监督
掺假行为
快速定性方法
桐油
蓖麻油
巴豆油
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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监督与选择
2002年 第3期
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