摘要
粗纤维在奶牛日粮中具有特别的作用。为保证奶牛的健康及生产性能的正常发挥,必须每天由饲料中供给一定量的粗纤维。长期以来,奶牛日粮中粗纤维主要来源于青干草,但随着青干草资源的日益不足,成本上升,质量下降,已严重制约奶牛业的发展和牧场的经济效益。为此,寻求能替代青干草的饲料资源,已成为奶牛业发展的当务之急。目前木本饲料资源的开发利用是令人瞩目的焦点。利用方式主要有蒸煮处理、爆碎热喷、青贮、盐浸法,水贮法和发酵生物处理。其中的生物处理则是较适宜的一种。日本采用白腐真菌来分解木材中木质素作为粗饲料来源,证明效果超过碱、酸。
