膨化全脂大豆粉应用见成效

大豆含蛋白35～38%,含油分17～20%,是一种高蛋白、高能量的饲料原料。但生大豆中含有胰蛋白酶和凝乳蛋白酶的抑制物,不易被动物吸收,特别是使幼畜生长大大减缓,因而它的饲料用途受到了限制。而大豆通过膨化处理后,胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶受到抑制,提高了适口性和消化率,营养价值也得到提高,容易被动物吸收。另外。