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固体麦芽糖醇的生产

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摘要 本研究采用两种不同的工艺制备出全结晶固体麦芽糖醇和结晶麦芽糖醇,它们都具有熔点高,吸湿性小,对热对酸稳定性好等特点。
出处 《木薯精细化工》 2002年第1期8-12,共5页
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