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一起由普通变形杆菌引起食物中毒案件的调查处理

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摘要 2000年10月2日,某烧腊店出售的麻辣肉、素什锦引发一起细菌性食物中毒.由于抢救及时,行政控制措施得力,使疫情得到了有效控制,现报告如下.

作者陈浩石文琇

机构地区天津市南开区卫生防病站

出处《职业与健康》 CAS 2002年第5期56-57,共2页 Occupation and Health

关键词普通变形杆菌食物中毒调查控制监督

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业与健康

2002年第5期

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