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枸杞胡萝卜芒果复合饮料
被引量：
13
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摘要
本文简要探讨枸札、胡萝卜、芒果的取汁方法,研究饮料的风味和稳定性,制作出有助于视力的新型果蔬复合饮料。
作者
黄发新
王东
严寒
机构地区
华南热带作物学院
出处
《食品工业》
北大核心
2002年第2期7-8,共2页
The Food Industry
关键词
枸杞
胡萝卜
芒果
复合饮料
生产工艺
稳定性
产品质量
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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