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猪脾多肽的制备工艺研究 被引量:4

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摘要 脾脏多肽是一种良好的功能性食品及医药化工原料 ,以猪脾脏为原料就脾脏多肽的提取工艺及纯化进行了初步的研究。
作者 袁霖
出处 《肉类工业》 2002年第2期29-30,共2页 Meat Industry
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参考文献3

同被引文献50

引证文献4

二级引证文献8

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