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苦瓜、草莓复合果汁饮料的研制
被引量：
1
Development of Minxing Beverage with Art Pumpkin and Strawberry
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摘要
以苦瓜和草莓为原料 ,研究了苦瓜草莓的取汁方法 ,制得了一种保持苦瓜草莓风味、口味清爽、外观澄清、色泽诱人。
作者
王静华
陈杏禹
机构地区
辽宁农业职业技术学院农学园艺系
出处
《辽宁农业职业技术学院学报》
2002年第1期19-20,共2页
Journal of Liaoning Agricultural Technical College
关键词
研制
苦瓜
草莓
复合保健饮料
产品质量标准
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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