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苦荞凉粉
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作者
梁灵
机构地区
西北农村科技大学
出处
《农村实用科技》
2002年第4期30-30,共1页
关键词
苦荞凉粉
配方
加工工艺
工艺流程
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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刘恩岐,聂儒峰,程创基,刺亿杰.
苦荞传统食品的制作工艺[J]
.山西食品工业,1996(3):21-23.
2
王巧琳.
荞麦制品的七种家庭做法[J]
.农产品加工,2012(2):26-27.
农村实用科技
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