摘要
马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜.它还是被医药界和食品界公认的一种'药食同源'的植物.近年研究表明,无论从药理作用,还是从食用保健看,马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬,值得进一步开发和利用.以往许多实验证明,马齿苋汁对痢疾杆菌有明显的杀菌作用,其煎剂对志贺氏、斯氏杆菌以及伤寒杆菌、大肠杆菌、金色葡萄球杆菌等也有抑制作用,马齿苋提取液对某些致病性真菌还有不同的抑制效果.然而,近二、三十年来,人们研究发现,马齿苋还具有一些保健功效.
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出处
《首都医药》
2002年第5期39-39,共1页
Capital Medicine
