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用含游离花青素前体的麦芽Galant生产防冷凝...

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作者 Delc.,JA 江岩
出处 《天津微生物》 1991年第1期42-47,共6页
关键词 啤酒 花青素前体 麦芽 酿造
分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献
天津微生物
1991年 第1期

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