啤酒生产过程中的清洗与灭菌
The Application of Cleansing and Sterilising in Beer poroducition
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2002年第2期36-39,共4页
China Brewing
-
1朱恩俊.新型酒花制品在啤酒工业的应用[J].中国酿造,2006,25(10):53-56. 被引量：10
-
2颜秋艳.超声波洗衣与传统洗衣技术的探讨[J].现代工业经济和信息化,2016,6(14):23-24. 被引量：6
-
3滚筒清洗机[J].农产品加工,2012(5):34-34.
-
4樊睿.加强生产过程控制 预防啤酒混浊沉淀[J].啤酒科技,2001,0(6):21-21.
-
5史彬文.啤酒中二氧化碳含量的控制[J].啤酒科技,1999,0(3):9-10.
-
6左永泉.啤酒发酵罐的清洗和灭菌技术[J].啤酒科技,2009(12):26-28.
-
7左永泉,刘芳.谈谈啤酒发酵罐的清洗和灭菌[J].食品科技,2001,26(6):48-50. 被引量：3
-
8肖亚新,朱圣才.浅析酵母菌种的收集与处理[J].啤酒科技,2000,0(12):37-38.
-
9骆恒,何志明.锥形罐麦汁满罐微检异常现象探讨[J].酿酒,2003,30(6):106-107.
-
10王同.对如何保证传统工艺卫生的思考[J].啤酒科技,2000,0(8):36-37.
