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鸵鸟养殖技术被引量：1

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摘要鸵鸟的经济价值很高.鸵鸟肉营养丰富,富含蛋白质,有21种人体必须的氨基酸,脂肪和胆固醇含量低,据测定100g鸵鸟肉中含脂肪2g,胆固醇62mg.饲养1年龄鸵鸟体重可达100kg,产肉50kg以上,其屠宰率为58%.

作者高本刚

机构地区皖西学院生物系

出处《农村经济与科技》 2002年第1期32-33,共2页 Rural Economy and Science-Technology

关键词鸵鸟养殖技术饲养管理繁殖

分类号 S858.9 [农业科学—临床兽医学]

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农村经济与科技

2002年第1期

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