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菜籽毛油物理精炼工艺
被引量：
2
Technique of Physical Refining Rape-seed Crude Oil
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摘要
以过滤菜籽毛油为原料 ,采用半连续工艺生产菜籽高级烹调油 ,该工艺具有工程投资省、操作稳定、设备故障低、环保投入少、易达标、成品油得率较高。
作者
沈雁青
陈如鸿
王水根
机构地区
苏州洪升油脂化工机械有限公司
江苏省江都天一油脂集团公司
江苏省昆山油脂化工总厂
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第1期27-28,共2页
China Oils and Fats
关键词
菜籽毛油
脱胶
脱磷
物理精炼
化学精炼
脱臭
分类号
TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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