摘要
以Carbohydrate柱为分析柱 ,乙醇∶水 =80∶2 0为流动相 ,WatersR4 0 1示差折光检测器 ,对以大米为原料 ,利用酶解所得到的异麦芽低聚糖浆进行分析 ,分析结果表明分离效果良好。
Isomaltooligosaccharide surup was formed from rice by hydrolyze.The method is used to analyze the composition by HPLC with column of Carbohydrate 250 mm×39 mm id,Ethanol∶H 2O=80∶20(V/V) and Waters R401 differential refractometer.The results indicated that the separation effect is satisfactory.
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第1期57-58,共2页
China Oils and Fats
关键词
异麦芽低聚糖
高效液相色谱法
检测
甜味剂
HPLC(High performance liquid chromatography)
isomaltooligosaccharide
