几种油料粗脂肪测定方法的对照

Contrasts of Some Determining Methods for Crude Fats in Oil Material

将油料粗脂肪测定的三种方法———同时测定脂肪和水分的索氏抽提法、索氏抽提浸泡法、阿贝折射仪法与国标法进行了对照实验。结果表明 ,对于几种常见油料样品 ,三种方法测定的相对偏差平均值均小于 0 0 0 2 %。