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制冷技术在饮料行业中的应用
Application of refrigeration technology in beverage industry
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摘要
与生产设备相比,无论是在价值上还是在生产管理人员心中的地位上,制冷设备都算不上饮料企业的关键设备,但是,能否合理配置和使用制冷设备,对产品质量、能量消耗等均有较大影响。 以下是中国制冷空调行业的龙头企业之一的烟台冰轮集团有限公司对制冷设备在饮料企业中应用的介绍。
作者
吴玉麒
李有波
出处
《中外食品》
2002年第5期30-30,32,共2页
Food global industry
关键词
制冷技术
饮料行业
应用
制冷设备
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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