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国际米制品新品开发
New rice products in the world
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摘要
大米加工制品及其作为功能性添加剂的应用得到了欧美消费者的认可,其市场和应用范围也在不断扩大。
作者
盛国华
出处
《中外食品》
2002年第5期46-47,共2页
Food global industry
关键词
大米加工
产品开发
米制品
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中外食品
2002年 第5期
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