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厨房热用具的改进研究 被引量:3

Study on improvement of the kitchenwares
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摘要 针对传统民用烧水器具的缺陷 ,借鉴现代锅炉闭式燃烧和余热利用技术 ,开发出新一代的烧水装置 ,达到了增强换热 ,减少辐射热损失 ,提高热效率和节省时间的目的。这种技术同样适用于烹调用具的改进 ,具有较为广阔的推广前景。 This paper presented a new technology of improving the heat efficiency of the heat kitchenwares.
出处 《节能技术》 CAS 2002年第2期32-33,40,共3页 Energy Conservation Technology
关键词 厨房用具 热效率 节能 设计 灶具 烧水器 余热利用技术 闭式燃烧 heat kitchenware heat efficiency energy conservation optimal design
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参考文献2

同被引文献12

引证文献3

二级引证文献7

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