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低温空调技术在粮食保鲜方面的应用与发展
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摘要
本文介绍了谷物冷却机的工作原理、技术要求以及实现粮仓的通风温度和相对湿度的无级调控,保持谷物所需的粮温和水分。并从抑制谷物呼吸损耗、防止虫霉危害、保持新鲜程度等方面对谷物低温空调储藏技术的优点、经济和社会效益进行了讨论。 文章还介绍了谷物冷却机的国外应用和国内发展状况,以及制冷空调技术和行业在谷物保鲜储藏领域广阔的发展前景。
作者
王威
鞠今风
宋中会
机构地区
哈尔滨工业大学
哈尔滨光华谷物冷却技术有限公司
黑龙江桦南国家粮食储备库
出处
《粮油仓储科技通讯》
2002年第2期17-19,22,共4页
关键词
低温空调技术
粮食
保鲜方面
低温储粮
谷物冷却机
分类号
S379.2 [农业科学—农产品加工]
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