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茶叶中汞的测定 被引量:1

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摘要 应用程序控温—湿法消解—氢化物—原子吸收光谱法对茶叶中的汞进行了消解、测定,对可能影响测定的相关因素进行了研究和探讨。本法克服了常规的干法易损失元素和湿法易蹦溅等缺陷,其回收率为95.%~104.5%,相对标准偏差为3.8%。该方法与国家标准方法相对照,经t检验,无显著差异。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第5期104-106,共3页 Food Science
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