甘薯抗蔓割病生理生化机制的研究

抗性不同的甘薯品种经苗茎剪口接种蔓割病菌后第 4天 ,6天 ,8天 ,10天 ,12天 ,分别测定叶片中游离氨基酸、可溶性蛋白含量变化及蛋代谢相关酶的活性变化。结果表明 :接菌后 ,抗蔓割病品种金山 5 7叶片中蛋白酶活性降低 ,氨基酸含量下降 ,而感病品种岩薯 8- 6的蛋白酶活性升高 ,游离氨基酸上升。同时 ,抗病品种可溶性蛋白含量显著高于感病品种 ,说明叶片中可溶性蛋白与甘薯抗病性有一定关系 ;随着接菌时间的延长 ,抗病品种的NR逐步上升 ,感病品种的NR活性降低 ,说明蔓割病导致甘薯氮代谢发生变化 。