加入WTO后,我国禽肉的发展方向

随着我国家禽业的快速发展,中国家禽业生产的基本特点也已形成,即商品生产能力较大,质量控制参差不齐,在疫病防治、药物残留等方面与世界标准有较大差距,相对于发达国家的生产能力,在产品加工和流通方面整体发育不良。尤其是1997年以来,禽业生产发生了较大波动。