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绿色豆芽生产新技术(一)
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摘要
目前,一种新型的芽苗———绿色豆芽,也叫青豆芽,已开始在部分城市登台亮相。它以清香爽口、口感纯正、营养丰富、绿色无污染等特点,被大宾馆、饭店推崇为“高档豆芽”。现将其两种生产技术介绍如下:一、沙生绿色豆芽新技术1.选豆:要选择干爽,干净,个粒均匀,丰...
作者
曾祥华
机构地区
江西省永丰县下西坊科技中心
出处
《河南农业》
2002年第1期18-18,共1页
关键词
沙生绿色豆芽
绿色豆芽
生产新技术
分类号
S643 [农业科学—蔬菜学]
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