喷施磷酸二氢钾对青花菜产量影响及温度对其耐贮性研究

Effects of Spraying Potassium Dihydrogen Phosphate on Curd Yield and Temperature on Curd Stora gein Broccoli

研究了喷施磷酸二氢钾对青花菜生物性状、产量的影响 ,并就温度对其耐贮性进行了初探。结果表明 :根外喷施磷酸二氢钾青花菜的花球直径、产量与对照相比明显增加 ,其中喷施浓度为 0 .3%时 ,花球直径最大 ,产量最高 ,分别为 14 .17cm和 2 5 838.10kg/hm2 ,增产率为 5 0 .13% ,喷施 0 .5 %时增产率最低为 1.4 2 % ,经方差分析 ,喷施0 .3%的磷酸二氢钾处理与对照之间产量达极显著水平。喷施浓度对青花菜耐贮性影响不大 ,而温度是决定其耐贮性的关键因素 ,在 0℃～ 1℃下贮藏 35d可保持青绿 ;在 18℃～ 2 0℃下贮藏