院校伙食保障社会化卫生防疫工作探讨

目的 :了解伙食保障社会化后饮食从业人员卫生知识现状 ,探讨社会化后降低肠道疾病发病率 ,进一步做好卫生防疫工作的措施。方法 :以学院 97名饮食从业人员为对象 ,采用无记名问卷调查。结果 :卫生知识普及率正确回答半数以上问题者不超过 6 0 % ;卫生知识知晓率低 ,不同文化程度及是否接受过上岗前培训者均有显著性差异 (P <0 .0 1) ;卫生法律意识淡薄。结论 :强化卫生防疫部门职能作用 。