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21世纪海洋、生物与水产在我国高科技发展计划中的地位和作用 被引量:2

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作者 蔡生力
出处 《渔业现代化》 2002年第1期3-4,共2页 Fishery Modernization
  • 相关文献

同被引文献7

  • 1杭州大学化学系分析化学教研室.分析化学手册(第二分册)[M].化学工业出版社,1982..
  • 2大连轻工学院.食品分析[M].北京:轻工业出版社,1994.145-160.
  • 3Adler- Nissen, Jens. Enzymic hydrolysis of food proteins [ M ]. New York: Elsevier Applied Science Publishers, 1986.
  • 4Adler-Nissen,Jens.Enzymic hydrolysis of food proteins.London:New York:New York,NY,USA:Elsevier Applied Science Publishers;Sole distributr in the USA and Canada:Elsevier Science Pub Co,1986.
  • 5杭州大学化学系分析化学教研室.分析化学手册(第二分册)[M].北京:化学工业出版社,1982..
  • 6大连轻工学院.食品分析[M].北京:中国轻工出版社,1994.235-236.
  • 7章超桦,邓尚贵,洪鹏志.虾组织快速自溶技术在海鲜调味料生产上的应用研究[J].食品与发酵工业,2000,26(2):36-39. 被引量:18

引证文献2

二级引证文献24

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